» » Nyhet 1 sept: Sachia Perricone 89 kr, nr 2432

Nyhet 1 sept: Sachia Perricone 89 kr, nr 2432

Publicerat i Aktuellt | 0

Den 1 september lanseras Sachia Perricone, ett fruktigt, smakrikt rödvin gjort på handplockade druvor från västra Sicilien.

Här hittar du rika, kryddiga smaker av röd frukt, solvarma jordar och toner av lakrits från den säregna druvan Perricone, eller Pignatello som den också kallas lokalt. Ett kraftfullt vin med livlig karaktär och pigg fräschör, som passar bra till charkuterier, grönsaksrätter, paj och inte minst italienska ostar.

Handplockade, avstjälkade druvor har genomgått maceration och jäsning i ståltank 15–20 dagar i 25ºC. Malolaktisk jäsning i ståltankar. Lagrat 6 månader i ståltank och därefter i flaskan 3–6 månader. IGP Terre Siciliane.

Producenten Caruso & Minini har anor från slutet av 1800-talet och ligger i det område där Marsalavin görs. De exporterar idag vin till över 30 länder.

BRA KÖP! "Körsbär, mogna smultron, viol, lakrits och tobakstoner. I smaken nyanser av svartvinbärssylt, sötlakrits och färska örter. Fin längd." Allt om vin nr 8, 2018

4 getingar Expressen: "Vin från Sicilien med drag av plommon, körsbär, tobak och söt lakrits. Passar till en kryddig pastarätt." Expressen Söndag nr 36, 2018

"Mulligt och tätt från Sicilien till sensommargrillen. Fyllt med mustig plommonfrukt, torkade örter och viol." NWT, 2018-08-30

"Mulligt och stadigt grillvin från Sicilien, gjort på den lokala druvan Perricone. I glaset: plommon, viol, skogsbär och mängder med örtkryddor." Dryckeslistan.se, sept 2018

Technical Sheet (in english): 2432_Sachia_Perricone_ENG.pdf (26 nedladdningar)

Vill du har ett fotografi? Kontakta goran@hubschvinhandel.se