Blandlåda med ett rött och ett vitt vin, eleganta kompositioner signerade producenten Mas Champart.

Blandlåda från Mas Champart

Underbar blandlåda med två eleganta och nyanserade kompositioner signerade den internationellt hyllade producenten Mas Champart, Saint-Chinian, Frankrike. Alla druvor handplockas.

Mas Champart Blanc 2014, Pays d'Oc. Vitt vin med gyllengul färg gjort på två traditionella Languedoc-druvor, Terret och Grenache Gris. Terret planterades på en stenig kalkstensplatå redan år 1900. Grenache Gris växer på skifferjordar, som ger vinet en fin mineralitet. Varma aromatiska dofter förvandlas till fina smaker av solmogen frukt och sydfranska kryddor, t.ex. salvia. I smaken hittar du även spår av grapefrukt, päron och lite sälta. Kraftfull avslutning. Ekfatslagrad ca 7 mån.

Causse du Bousquet 2012, AOC Saint-Chinian. Välbalanserat, rött vin med aromatisk komplexitet och mjuka tanniner. I de rika smakerna hittar du mörka bär, kryddor, toner av röda vinbär, viss rökighet och en behaglig doft av peppar. "Causse" betyder kalkstensplatå och det är här på ca 300 m höjd som huvuddelen av vinets dominerande druva Syrah växer. Resterande druvor växer på lerjordar och mognar senare, vilket ger struktur och syra till vinet. 70% har lagrats på ekfat ca 2 år. Lufta gärna i karaff 1 tim före servering. Wine Advocate (91/100).

SÄLJS  ENDAST TILL RESTAURANG JUST NU
  • Pris: 996 kr, 6 flaskor (3 vitt, 3 rött)
  • Systembolaget: 78162, beställningssortimentet
  • Passar till: VITT: fisk, skaldjur, vitt kött, sallader. RÖTT: nöt, vilt, lamm
  • Druvor: VITT: Terret (70%) gamla stockar planterade år 1900, Grenache Gris (30 %). RÖTT: Syrah (74%), Grenache (6%), Mourvèdre (6%), Carignan/Cinsault (14%)